Помещение рассчитано на дополнительные 30 мест. По словам хозяйки заведения Эльвиры Галлямовой, поток гостей значительно увеличился.
«У нас есть постоянные посетители, которые всегда выбирают одно и то же место. У нас ведь очень демократичные цены, средний чек весьма приемлемый. Туристов много, их, кстати, сразу видно. Мы стараемся в меню представлять блюда, которые передают именно тобольскую идентичность: мясо по-ершовски, салат «Тобольский» с местными груздями», – рассказывает Эльвира.
С исполнением мечты предпринимательницу поздравил глава города Максим Афанасьев: «Приятно видеть, как реализуются инициативы, которые преображают образ Тобольска. Ваш успех – это успех нашего города».